Мимино

Не пойду и никому не посоветую. Что это за грузинский ресторан где нет хинкали и грузинского вина.

Не ведитесь на хорошие отзывы, благо их здесь немного. Места хуже, чем этот ресторан представить сложно. Кухня ужасная, я искренне надеюсь, что грузины так не готовят. Меню на входе в удручающем состоянии, это должно было намекнуть мне, что в самом заведении делать нечего. Но один мужчина у входа радушно приглашал посетить сие трапезную, со словами: "налево пойдешь - грузинская кухня, направо - японская", решился, мясо мне больше по душе и, взяв жену за руку, пошел налево. Знаки недоброго продолжали меня преследовать: в богатом интерьере не был убран рассыпанный сахар со стола, да и в туалетной кабинке не оказалось туалетной бумаги или салфеток, что, мягко говоря, странно, учитывая скудную посещаемость в тот момент. Было занято всего 3 столика. Итак, долго изучая меню, всё-таки решились взять чай с лимоном, цыплёнка, тушеную говядину, картофель фри и булочку тандыр. Чай принесли первым, с женой сразу обратили внимание на лимон, такое чувство что его уже жевали, перед тем как подать. (утрирую конечно, либо нож был тупым, либо резали на весу второпях, я думаю) Ну да ладно, видимо повар очень спешил приготовить основное блюдо, оказалось, что он настолько спешил, что доливать в чайник 400г воды у него тоже времени не было, потому чайничка не хватило даже на 2 чашки чая. И вот принесли тушеную говядину.Что могу сказать, в меню было указано, что данное блюдо с густым томатным соусом, острое. Нет! Ни сколько оно не острое и соуса там нет. Представьте себе, что на сковороду вы выложили мясо, залили его подсолнечным маслом, добавили немного томатной пасты и очень, очень много репчатого лука и потушили под крышкой - вот вам и блюдо грузинской кухни. Мясо оказалось очень жестким, не жевалось абсолютно, жирное, масляное, есть противно. Дальше принесли и цыпленка. Такого, знаете, разрубленного на 4 части, вдоль и поперек, крестом, цыплёнка, которого, сначала, видимо, подержали на решетке над углями и потом засунули томиться в чашу с молоком, разбавленному с водой, примерно 50/50 (воды и молока), и вот получился цыпленок в сливочном соусе по-грузински. Так его и подали, 4 части залитые этим "соусом" прям всклянь залиты, мясо надо было куда то вылавливать из этого варева, чтобы разделать с помощью ножа и вилки, да вот больше тарелок не было на столе. Вкус этого, был просто невыносимый - так его и оставили не съеденным. Хочется спросить персонал и поваров, вы это сами пробовали? Мне кажется что нет, никому в этом ресторане ничего не надо, не исключая официантов, которые не знают что подают и из чего это. Название запомнила и ладно. А на вопрос "это с говядиной?", официант сказала "сейчас посмотрю". Я же на это заведение насмотрелся, больше туда ни ногой.

Люблю собираться здесь друзьями . Вкусное сочное мясо и к нему можно выбрать крепкие напитки. Каждый раз какие-то акции,скидки,комплименты от заведения. Периодически попадаем на вечера живой музыки. Очень приятно проводить здесь время!

Хожу в этот ресторан практически с открытия (помню ещё мясо было американское и шеф-повар был Алекс Попов). Бывает, и на обед, и по работе встречаемся, и на романтические ужины. Кухня прекрасная, меню Бифранчо не такое большое , но всё, что они делают - делают хорошо.